Recepty - to je Kuchtění.cz

Kuchteni.cz = Recepty, zajimavé články, tipy a rady pro Vás

Pečeme na Vánoce s předstihem: Linecké rohlíčky

Photoxpress_2155238Přichází podzim, za chvíli tady bude zima a s ní i oblíbené Vánoce. Začne opět velký maraton nákupů, pečení, připravování výzdoby, úklidu...

Také se nezapomíná na vánoční trhy, na které chodí načerpat sváteční atmosféru staří i mladí. Předtím než to všechno začne, byste si měli všechno pořádně naplánovat, ať pak nepospícháte na poslední chvíli. Hlavně upečte včas vánoční cukroví.

Co říkáte například na tento vyzkoušený recept?

Linecké třené rohlíčky

Co potřebujeme:

250 g másla nebo jiného tuku
80 g cukru moučky
280 g hladké mouky
1 vanilinový cukr
1 vejce
kůra z citronu
marmeláda
poleva (čokoláda, máslo)

Máslo necháme odpočinout dvě hodiny při pokojové teplotě. Následně pak toto měkčí máslo vyšleháme s cukrem. Dále k tomu zašleháme vanilinový cukr, vejce a kůru z citronu. Nakonec přisypeme moukou, kterou prosejeme. Vložíme na půl hodiny těsto do lednice.

Těsto dáme lžící do cukrářského sáčku a tvoříme rovnou na plech, na kterém je papír na pečení, rohlíčky.
Pečeme 10 minut ve vyhřáté troubě na střední teplotu.

Rohlíčky po vychladnutí slepíme k sobě (vnitřní stranou) tenkým proužkem marmelády a konec namočíme do čokoládové polevy. Polevu připravíme rozpuštěním čokolády na vaření a másla ve vodní lázni. Linecké cukroví schováme do krabice a necháme týden odpočinout.

Sdílet