Recepty - to je Kuchtění.cz

Kuchteni.cz = Recepty, zajimavé články, tipy a rady pro Vás

Tip na skvělé hlavní jídlo: Plněná svíčková

Suroviny:

600 g sviečkovice, 60 g tuku, soľ, čiernekorenie, 40 g údenej slaniny, 60 g husacej pečene, 80 g šampiňónov, 50 gcibule, 20 g paradajkového pretlaku, 30 g hladkej múky

Postup:

Sviečkovicu rozrežeme (nie úplne), slabonaklepeme, posolíme a okoreníme. Medzitým môžme pracovať aj na prípravepolievky,ak neviete ,ktorá sa hodí skúste recepty napolievky.

Poukladáme na ňu tenké plátky údenej slaniny, husacejpečene a šampiónov. Potom ju zvinieme, obviažeme tenkým špagátom alebo zošijeme. Posolíme a okoreníme mletým korením. Nadrobno pokrájanú cibuľu upražíme na tuku do zlata, vložíme do nej sviečkovicu, pridáme paradajkový pretlak, podlejeme vývarom z kostí alebo vodou a prikryté dusíme asi hodinu.

Mäkké mäso vyberieme, šťavu odparíme na tuk, zapražíme múkou, upražíme doružova a zalejeme vývarom. Dobre rozmiešame a povaríme asi 20 minút, potom juprecedíme cez sitko. Spolu s jedlom môžme podávať aj lahodné nápoje, pre ichvyhotovení pomôžu recepty nanápoje. Sviečkovicu ďalej pokrájame, dáme na misu a polejeme šťavou. Plnenú sviečkovicu podávame s vyprážanými zemiakmi, dusenou ryžou a šalátom. Prípadne môžte zvoliť inú prílohu pomocou receptov na prílohy.

Prajeme dobrú chuť.

Sdílet