Miska žampionů, 250g měkkého tvarohu, 100g šunky nebo šunkového salámu, 1 - 2 zelené papriky, 3 - 4 lžíce smetany (šlehačky), 2 lžíce másla, zelená petrželka, sůl, vývar z masoxu na povaření hub

Kloboučky žampionů oloupeme, opláchneme a vaříme ve vývaru asi 15 minut, pak vývar slijeme a žampiony necháme okapat. V misce utřeme máslo s tvarohem a podle potřeby je zředíme smetanou. Povařené žampiony nakrájíme na plátky, přidáme tenké proužky zelené papriky, jemně nakrájenou šunku, sůl, nasekanou petrželku a vše dobře promícháme. Pomazánku mažeme na chleba nebo krajíčky veky.