(12 kousků)

Korpus: 3 bílky, 150g krupicového cukru, 100g moučkového cukru, 50g strouhaného kokosu.

 Krém: 300ml mléka, 150g krupicového cukru, 1 sáček vanilkového pudinku, 250g změklého másla, 50ml brandy, 50g čokolády na vaření

• Bílky s krupicovým cukrem vyšleháme na pevný sníh. Moučkový cukr prosijeme a s kokosem vmícháme do sněhu.
• Lžící s těsta vytvarujeme malé hromádky, které na plechu vyloženém pečícím papírem rozetřeme do oválků. Sušíme v troubě při 130°C asi 50 minut.
• Z mléka, cukru a pudinkového prášku připravíme pudink. Za stálého míchání ho necháme vychladnout. Přidáme máslo a brandy a vyšleháme.
• Do krému vmícháme rozpuštěnou čokoládu. Laskonky pomocí cukrářského sáčku naplníme a v chladničce necháme ztuhnout.