80dkg hub (žampiony, hlíva ústřičná), 20dkg anglické slaniny, 4 housky, 3 vejce, 1dl mléka, 1 větší cibule, česnek, majoránka, drcený kmín, mletý pepř, sůl

Na 1 lžíci sádla rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme jemně nakrájenou cibuli a dozlatova orestujeme. Vložíme drobně nakrájené houby, dusíme doměkka, posypeme kořením a osolíme. Na kostičky nakrájené housky namočíme v mléce, necháme 15 minut odležet a vmícháme do hub.

Přidáme vejce, 15dkg strouhanky, utřený česnek, majoránku a dochutíme. Směs naložíme do tukem vymazaného pekáčku.

Pečeme v předehřáté troubě 30 minut při 180°C.