Suroviny
1 porce
- 50g slaniny
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- 1-2 lžíce vody
- ½ lžíce strouhanky
- 1 menší pórek
Postup přípravy
- Slaninu vyškvaříme na suché pánvi a škvarky vybereme do misky. Do ní pak vklepneme vejce, přidáme vodu, sůl, pepř, pórek nakrájený na velmi tenké kroužky. Nakonec vmícháme strouhanku a ihned vylijeme na rozpálený tuk na pánvi.
- Řízek obrátíme a dokončujeme pomalu.
- Na talíři pokapeme kečupem a ozdobíme okurkou nebo čerstvou zeleninou, podáváme s chlebem.
