Kotlety Vamberk – Vamberk

Postup přípravy

1. Okurky a cibuli nakrájíme nadrobno.
2. Posolené kotlety opečeme po obou stranách na sádle. Když jsou kotlety opečené, přendáme je na talíř a dáme je do tepla, aby nevystydly.
3. Na pánvi na zbylém omastku usmažíme cibuli do žluta, posypeme trochou hladké mouky a necháme trochu „ zaškvírnout".
4. Potom podlijeme vodou, přidáme trochu hladké hořčice a povaříme na jemnou hladkou omáčku.
5. Nakonec přidáme okurku, zamícháme a dochutíme šťávou z poloviny citrónu, dosolíme, trochu opepříme, asi třikrát kápneme worčestr.
6. Můžeme dochutit AROMATEM.
7. Podává se s chlebem.