Suroviny
4 porce
- 400 g vařené uzené maso (pečeně, krkovice)
Postup přípravy
na švestkové čatní:
- 100 g másla
- 2 červené cibule
- 400 g čerstvých nebo mražených vypeckovaných švestek
- 200 g sušených švestek bez pecky
- 100 g krystalového cukru
- 200 ml bílého vína
- 1 - 2 pol. lžíce čerstvého, jemně posekaného zázvoru
- sůl
- bílý pepř
