Nalezené recepty

Vepřový špíz s brokolicí

Suroviny

4 porce

  • 600g vepřové panenky nebo kýty nakrájené na kousky
  • 300g růžiček brokolice
  • 250ml masového vývaru
  • 4 větší rozpůlené žampiony
  • 1 červená paprika nakrájená na kousky
  • 4 lžíce oleje
  • 2 lžíce rajského protlaku
  • 1 lžička grilovacího koření
  • 1 lžíce sladké chilli omáčky
  • 1 lžíce sójové omáčky

Postup přípravy

  1. Maso promícháme se 2 lžícemi oleje a grilovacím kořením. Necháme 2 hodiny v chladnu.
  2. Brokolici krátce spaříme v osolené vodě, poté ji zchladíme.
  3. Maso na oleji zprudka opečeme. Lehce zchladlé napichujeme s brokolicí a paprikou na zvlhčené špejle. Na konec připíchneme žampiony. Špízy krátce opečeme ve výpeku z masa, osolíme a v pekáčku pečeme při 180°C asi 10 minut.
  4. Do pánve po opékání přilijeme vývar, odvaříme, přidáme protlak, obě omáčky a provaříme.

O nás  I  Spolupráce  I  Reklama  I  Přidat recept  I  {n3tcookieconsent settings}Nastavení cookies{/n3tcookieconsent}