Suroviny
- 1 kachnu
- 10 kyselejších jablek
- medovinu
- kmín
- sůl
Postup přípravy
- Kachnu naporcujeme, osolíme a okmínujeme.
- Neloupaná jablka nakrájíme na čtvrtky, zbavíme jádřinců a klademe na porce kachny.
- Podlijeme a přikryté dáme na 45 minut do trouby. Poté pekáč odkryjeme, maso přelijeme medovinou a dáme dopéci.
- Podáváme s bramborovým knedlíkem.
