Suroviny
- 1 kuře
- 12 stroužků česneku
- 4 větvičky rozmarýnu
- 3dl suchého bílého vína
- 25g másla
- pepř
- sůl
Postup přípravy
- Troubu předehřejeme na 210°C. Omyté kuře prosolíme, zevnitř i pod kůží a do břišní dutiny vložíme 4 stroužky neloupaného česneku a 2 větvičky rozmarýnu.
- Vložíme do pekáče a obložíme zbylým česnekem, přelijeme vínem, pekáč zakryjeme a pečeme asi 1 hodinu.
- Vyjmeme z trouby, potřeme máslem a ještě asi 20 minut pečeme. 5 minut před koncem pečení odkryjeme a posypeme jehličkami rozmarýnu.
