Suroviny
- 4 kuřecí řízky
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- sůl, mletý černý pepř
- 1 lžička provensálského koření
- 100g zelených oliv
- ½ kostky hovězího bujónu
- 175ml vody
Postup přípravy
- Kuřecí řízky lehce naklepeme a z obou stran opečeme na rozehřátém oleji, vyjmeme je a vložíme do zapékací misky. Na zbylém oleji orestujeme jemně nakrájenou cibuli a plátky česneku, osolíme, opepříme, přidáme provensálské koření i olivy a řízky touto směsí pokryjeme.
- Podlijeme je vývarem z bujonu a přikryté pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 30 minut.
- Podáváme s čerstvou zeleninou a pečivem.
