Suroviny
- 1 kuře
- sůl
- mletý pepř a nové koření
- hladká mouka
- 80g másla
- vývar
- 1 lžíce rozmarýnu
Postup přípravy
- Očištěné kuře omyjeme, usušíme a rozkrájíme na čtvrtky. Osolíme, potřeme pepřem a novým kořením s rozmarýnem a necháme 2 hodiny odležet.
- Pak čtvrtky obalíme v mouce, na másle opečeme po obou stranách, podlijeme vývarem, na každou porci položíme oříšek másla a pečeme v troubě doměkka, podle potřeby podléváme vývarem.
- Podáváme s rýží a čerstvým zeleninovým salátem.
