Suroviny
2 kg krkovice bez kosti vcelku
Na marinádu:
- 2 lžíce citrónové šťávy
- 4 lžíce bílého vína
- 3 lžíce hořčice
- 1 lžíce medu
- 2 lžíce oleje
- 1,5 lžičky soli
Postup přípravy
Na náplň:
- 10 plátku uzeného - 2 mm silné
- 10 plátků sýra - 2 mm silné
- 150 g syrových žampionů - 2 mm silné
