Nalezené recepty

Kuře s pikantní omáčkou

Suroviny

4 porce

  • 4 kuřecí stehna (asi 800g)
  • sůl
  • 1 lžíce mleté papriky
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce másla
  • 2 cibule
  • 500g červených paprik
  • 4 rajčata
  • 3 chilli papričky
  • 3 stroužky česneku
  • drcený černý pepř
  • chilli papričky a bylinky na ozdobení

Postup přípravy

  1. Kuřecí stehna omyjeme a ostrým nožem je rozdělíme na dva díly (horní část stehna a paličku). Maso osolíme a potřeme paprikou. V hluboké pánvi rozpálíme olej, rozpustíme na něm máslo, kousky masa na něm ze všech stran opečeme a vyjmeme.
  2. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Papriky očistíme a zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. Do vypečeného tuku na pánvi nasypeme cibuli s paprikami a vše krátce orestujeme. Pak vložíme zpět opečená stehna a dáme dusit (podle potřeby podlijeme vodou).
  3. Mezitím spaříme rajčata, oloupeme je, odstraníme část se semínky a dužinu nakrájíme na kostičky. Přidáme je ke stehnům a dusíme asi 30 minut. Měkká stehna vyjmeme a udržujeme teplá.
  4. Chilli papričky očistíme a nasekáme. Česnek prolisujeme do rajčatovo-paprikové omáčky, přidáme chilli papričky a povaříme. Dochutíme solí a pepřem. Stehna s omáčkou rozdělíme na talíře, ozdobíme chilli papričkami a bylinkami.

O nás  I  Spolupráce  I  Reklama  I  Přidat recept  I  {n3tcookieconsent settings}Nastavení cookies{/n3tcookieconsent}