Suroviny
- 4 kuřecí řízky
- 3 lžíce másla
- 250g očištěných jeřabin
- ½ kelímku šlehačky (120ml)
- sůl
Postup přípravy
- Řízky nakrájíte na větší kousky a osmahnete na másle. Trochu je podlijete vodou, přidáte jeřabiny, osolíte a na mírném plameni dusíte asi ½ hodiny.
- Pak maso vyndáte a šťávu s měkkými jeřabinami propasírujete přes síto.
- Do směsi přidáte šlehačku a chvíli ji povaříte, než zhoustne.
- Hotovou omáčku nalijete na maso.
- Jako příloha je výborný knedlík nebo rýže.
