Suroviny
- 2 větší šalotky nebo střední cibule
- 3 oloupaná rajčata (nebo z konzervy)
- 2 bílé papriky
- 10dkg másla
- 2 kostky Maggi Zlatého slepičino bujonu
- 1 špetku Maggi Harmonie chuti, 4 kuřecí prsa nebo vykostěné stehna bez kůže
- 2 suché klobásy
- 60dkg hladké mouky
- 2 vejce
- 5 dl sodové vody
- rostlinný olej na smažení
- 2 lžíce sekaného čerstvého nebo mraženého kopru
- sůl
- mletý černý pepř
- smetana
- mletá paprika
- 1 balení Maggi Dnes Omáčky na kuře
Postup přípravy
- Na másle zpěníme cibuli dorůžova, přidáme na proužky nakrájenou papriku a oloupaná rajčata a podusíme. Přidáme 2 lžičky mleté sladké papriky, zalijeme M Zlatým bujonem, přidáme M Bylinky bazalka a tymián, dochutíme solí a pepřem.
- Do směsi vložíme kuřecí maso a rozpůlené klobásy a vaříme doměkka.
- Mezitím z hladké mouky, vejce, soli a sodové vody připravíme palačinkové těsto a za použití trochy tuku usmažíme 12 palačinek.
- Uvařené maso a klobásy vyjmeme a nakrájíme na kostičky. Omáčku rozmixujeme (nejlépe tyčovým mixérem) a zahustíme M Dnes Omáčkou na kuře, povaříme a přidáme kopr.1-2 naběračky omáčky přidáme k nakrájenému masu, promícháme a plníme palačinky - na střed, přehneme pravý i levý okraj a stočíme. Hotové přelijeme omáčkou.
- Přílohy: Čerstvá zelenina (salát. Okurka, paprika, rajče, pekingské zelí zakapané balsamikovým octem)
