Nalezené recepty

Kuře plněné houbami

Suroviny

  • 1 kuře
  • 300g hub (nejlépe směs několika druhů)
  • 1 žemle (včerejší)
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1 velká cibule
  • 1 svazek petrželky
  • 1 lžíce margarínu
  • 100ml cremefine na zjemnění
  • sůl
  • pepř

Postup přípravy

  1. Žemli namočíme do studené vody, vymačkáme a dáme stranou. Kuře opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme.
  2. Houby očistíme, případně odkrojíme spodní část a nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Petrželku opláchneme, osušíme, lístky otrháme a nasekáme.
  3. Ve velké pánvi rozehřejeme rostlinný krém, přidáme houby a cibuli a při střední teplotě opékáme, dokud se všechna tekutina neodpaří. Přendáme do mísy, přidáme žemli, petrželku a cremefine, dobře promícháme a ochutíme solí a pepřem.
  4. Houbovou nádivkou po lžičkách naplníme kuře a otvor uzavřeme párátkem nebo kuchyňskou nití. Kuře pečeme v troubě při 200°C asi 90 minut.
  5. Kuře rozdělíme na porce a podáváme obložené listy salátu a kousky rajčat.

O nás  I  Spolupráce  I  Reklama  I  Přidat recept  I  {n3tcookieconsent settings}Nastavení cookies{/n3tcookieconsent}