Suroviny
Suroviny:
- 1 kuře (asi 1200g)
- 200g olomouckých tvarůžků
- 150g anglické slaniny
- 1 houska
- 1palička česneku
- 3 lžíce oleje
- 1 lžička mleté červené papriky
- sůl
- 1 lžíce másla
- 4 jablka
- 4 jarní cibulky
- bylinky na ozdobení
Postup přípravy
- Kuře očistíme, omyjeme a osušíme. Tvarůžky, slaninu a housku nakrájíme na kostičky a promícháme. Česnek oloupeme, utřeme či prolisujeme a důkladně jim vymažeme vnitřek kuřete.
- Kuře naplníme tvarůžkovou směsí a otvor dobře zašijeme. Povrch potřeme olejem rozmíchaným s paprikou a osolíme.
- Připravené kuře dáme do pekáčku vymazaného máslem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180°C asi 45-50 minut. Během pečení podle potřeby podléváme a potíráme výpekem.
- Jablka a cibulky nakrájíme na čtvrtky a přidáme asi 20 minut před dopečením ke kuřeti.
- Hotové kuře ozdobíme bylinkami a podáváme s opečenými bramborami.
