Suroviny
- 500g vepřového masa bez kosti
- žampiony
- kečup
- vývar
- šlehačka
- mouka na obalení
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Maso bez kosti naklepeme, nasolíme a mírně opepříme.
- Po jedné straně obalíme v mouce a na tuku zprudka osmažíme.
- Potom dusíme se žampiony s kečupem, podléváme vývarem.
- Nakonec zjemníme šlehačkou.
- Když není alobal, může se dělat na pekáči, ale plátky masa nejprve po obou stranách prudce orestujeme. Další postup je stejný.
- Podáváe s rýží.
