Kuřecí prsíčka plněná salámem a sýrem

Postup přípravy

1. Salámy a rohlík nakrájené na kostičky promícháme s vejcem sýrem, petrželkou a solí. Při pokojové teplotě necháme asi 15 minut odležet.
2. Do masa uděláme ze strany hluboká zářez, naplníme ho směsí a uzavřeme párátkem.
3. Prsíčka zprudka opečeme na oleji. Pak je osolíme a dáme do pekáčku. Přelijeme je máslem a v troubě při 160°C pečeme asi 15-18 minut.
4. Kapustu a mrkev očistíme, pokrájíme a uvaříme v osolené vodě. Obložíme jimi maso.