Suroviny
4 porce
- kuřecí stehna
- 25dkg anglické slaniny (nakrájené na plátky)
- 1 balení kysaného zelí
- 2 větší cibule
- sůl
- kmín
Postup přípravy
- Plech nebo zapékací misku vyskládáme anglickou slaninou, na kterou vysypeme celý obsah sáčku či sklenice kysaného zelí.
- Stehna osolíme, položíme na zelí, posypeme kmínem a nakonec zasypeme nahrubo nakrájenou cibulí.
- Pečeme asi 45 minut přikryté a poté dopečeme otevřené do křupavé kůrky kuřete a zhnědnutí cibule.
- Podáváme s houskovým nebo kynutým knedlíkem.
Náš tip: Místo kuřete lze použít vepřové kotlety (i s kostí).
