Chilli kuře

Postup přípravy

1. Kuře očistíme, opláchneme, osušíme, naporcujeme. Potřeme ho kari kořením a osolíme.
2. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na plátky, slaninu na kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej a vyškvaříme na něm slaninu. Přidáme cibuli s česnekem a krátce osmahneme.
3. Orestovanou slaninu s cibulí a česnekem přendáme do zapékací misky. Přidáme kuře a máslo. Vložíme do trouby a při 180°C pečeme asi 30 minut. Během pečení kuře přeléváme výpekem a podle potřeby podléváme vodou.
4. Papriky a chilli papričky očistíme. Papriky nakrájíme na kostičky, chilli papričky na kolečka. Vše přidáme do misky s kuřetem a pečeme ještě 20 minut doměkka. Podáváme s bramborovou kaší.