Suroviny
- 4 kuřecí čtvrtky
- mléko
- sůl
- hladká mouka na obalení
- 1 vejce
- kukuřičné lupínky
- chilli koření
Postup přípravy
- Kuřecí čtvrtky namočíme do mléka a necháme 2 hodiny v chladu odležet.
- V mléce povaříme 15 minut, necháme vychladnout. Osolíme, obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích.
- Kukuřičné lupínky (cornflakes) podrtíme, ochutíme chilli kořením a čtvrtky ve směsi obalíme. Smažíme nejlépe ve fritovacím hrnci dozlatova.
