Suroviny
- 8 plátků šunky
- 8 vajec
- 15g hladké mouky
- pepř
- sůl
- olej
- pažitka
Postup přípravy
- Z vody, vajec, mouky a špetky pepře umícháme hladké těstíčko.
- Pak vmícháme na kostičky nakrájenou šunku a nasekanou pažitku a podle chuti osolíme.
- V rozpáleném oleji pečeme na pánvi omelety. Porce na talířích obkládáme plátky čerstvé zeleniny nebo je podáváme s kompotem.
