Suroviny
4 porce
- 4 kuřecí prsní řízky s kůží (600g)
- 300g rajčat
- 200g žluté papriky
- 200g cukety
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce ajvaru
- mletý černý pepř
- sůl
Postup přípravy
- Na polovině oleje opečeme zprudka maso. Potom je osolíme, opepříme a vložíme na plechu do vyhřáté trouby. Při 170°C je pečeme asi 10 minut.
- Rajčata a papriku zbavíme semínek a s cuketou nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno. Na rozehřátém zbylém oleji zeleninu orestujeme, osolíme, opepříme a dochutíme ajvarem.
- Upečené maso vějířovitě rozkrojíme a položíme na zeleninu. Podáváme s brambory.
