Suroviny
- 1 naporcované kuře
- 300g žampionů
- 3dl smetany
- 2,5dl bílého portského vína
- máslo
- sůl a mletý černý pepř
Postup přípravy
- Porce kuřete osolíme a opečeme na másle.
- Žampiony nakrájíme, přidáme polovinu portského a smetany, osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou asi 30 minut. Během té doby přiléváme portské a smetanu a dusíme dalších 30 minut.
- Omáčkou přelijeme porce kuřete. Podáváme s rýží.
