Nalezené recepty

Kuřecí stehna v pivním těs

Suroviny

  • 250g majonézy na salát
  • 1 lžíci bylinkové hořčice
  • 1 lžíci kaparů
  • 1 vejce natvrdo
  • 1 rajče
  • 1 kyselou okurku
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • 150g mouky
  • 60ml světlého piva
  • 2 vejce
  • 4 kuřecí stehna
  • olej na smažení

Postup přípravy

  1. Majonézu smícháme s hořčicí a kapary, čímž vznikne omáčka. Vejce oloupeme, rajče umyjeme a spolu s kyselou okurkou nakrájíme na malé kostky. Přimícháme do omáčky. Osolíme a opepříme.
  2. Mouku s pivem vymícháme dohladka, čímž vznikne těstíčko. Oddělíme žloutky od bílků, žloutky smícháme s ½ lžíce soli. Bílky vyšleháme dotuha a zlehka vmícháme do těstíčka. Ze stehen stáhneme kůži a potřeme solí a kořením.
  3. Ve fritéze nebo na velké pánvi rozpálíme olej. Stehna namočíme do těstíčka a asi 15 minut smažíme do zlatavohněda.
  4. Podáváme horké s omáčkou.

O nás  I  Spolupráce  I  Reklama  I  Přidat recept  I  {n3tcookieconsent settings}Nastavení cookies{/n3tcookieconsent}