Suroviny
4 porce
- 400g kuřecích prsou
- 70g vlašských ořechů
- 100g strouhanky
- 4 lžíce worcesterové omáčky
- 3 bílky
- šťáva z 1 citrónu
- 1 lžíce nadrobno nasekané petrželky
- mletý černý pepř
- olej na smažení
- sůl
Postup přípravy
- Prsíčka očistíme a nakrájíme na silnější nudličky. Worcesterovou omáčku smícháme s citrónovou šťávou a petrželkou. Marinádu osolíme, opepříme a na několik hodin do ní naložíme kuřecí nudličky.
- Nadrobno nasekané nebo nastrouhané ořechy promícháme se strouhankou. Bílky vidličkou mírně našleháme.
- Kuřecí nudličky vyjmeme z marinády a necháme okapat. Poté je postupně obalíme v bílcích a ořechové strouhance. Na rozpáleném oleji zvolna osmažíme.