Kuře s palačinkami a čerstvou zeleninou

Postup přípravy

1. Všechnu zeleninu nakrájíme na velké kusy, cibuli na osminky, česnek necháme ve stroužcích a vše položíme k osolenému kuřeti do pekáčku.
2. Přidáme máslo, bujon a koření, posypeme tymiánem, podlijeme vodou a pečeme. Nejdříve pečeme porce obrácené nahoru spodní částí, pak je obrátíme a dopékáme, až je kuře upečené doměkka s hnědou kůrkou.
3. Podáváme se slanými palačinkami a zeleninovou oblohou.
4. Palačinky se připravují stejně jako sladké, jen se vynechá cukr a více se osolí. Na osobu počítáme se třemi palačinkami. Stočíme je a krájíme na „šnečky".