Suroviny
4 porce
- 4 větší plátky z kýty
- 4 plátky šunky
- 2 natvrdo uvařená vejce
- 20dkg žampionů (nebo jiných hub)
- 1 kapie
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- hořčice
- drcený kmín
- mletý pepř
- sůl
Postup přípravy
- Naklepané plátky masa potřeme hořčicí, poklademe šunkou.
- Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, kapii, žampiony, dochutíme utřeným česnekem, kořením, solí.
- Na každý plátek dáme trochu směsi, doprostřed položíme půlku vejce. Zvedneme okraje, aby vznikl pytlík, převážeme nití a naskládáme do vymazaného pekáčku.
- Upečeme za občasného podlévání doměkka.
- Podáváme s bramborovou kaší a salátem.
