Suroviny
4 porce
- 375g lilku
- 375g paprik
- 375g cuket
- 2 cibule
- 6 lžic olivového oleje
- 4 stroužky česneku
- 275g uzených krůtích prsíček
- sůl, pepř
- 2-3 lžičky oregana
- 1-2 lžičky rozmarýnu
- 1 posekaný bobkový list
Postup přípravy
- Lilky umyjeme a pokrájíme na plátky. Osolíme a necháme odvodnit. Poté je osušíme.
- Papriky očistíme a omyjeme. Podélně nakrájíme na nudličky. Cukety očistíme, omyjeme a pokrájíme na šikmé plátky. Cibuli rozkrájíme na kolečka. Troubu předehřejeme na 200°C.
- Pečící plech vymažeme 1 lžící oleje. Česnek oloupeme a posekáme. Spolu s cibulí rozložme na plech. Uzená krůtí prsa nakrájíme na plátky a se zeleninou rozložíme na plech.
- Opepříme, okořeníme oreganem, rozmarýnem a bobkovým listem. Pokapeme zbylým olejem. Pečeme asi 35 minut. Plech můžeme přikrýt alobalem. Podáváme ještě horké.
