Nalezené recepty

Pečená krůta a brambory plněné sýrem

Suroviny

8 porcí

  • 1 krůta cca 5 kg
  • 100g slaniny
  • sůl

Na brambory:

  • 8 velkých brambor
  • 300g sýra na strouhání
  • 100g másla
  • 4 žloutky
  • sůl
  • pepř
  • petrželka

Postup přípravy

  1. Krůtu důkladně očistíme, osolíme, a poklademe na ni nakrájené plátky slaniny. Vložíme ji do pečící fólie nebo zabalíme do alobalu a pomalu pečeme 3-4 hodiny. Před dopečením krůtu rozbalíme a dopečeme dozlatova.
  2. Celé brambory uvaříme ve slupce. Změklé rozpůlíme a uprostřed vydlabeme. Vyjmuté vnitřky rozmačkáme a promícháme se strouhaným sýrem, žloutkem a máslem. Utřeme na jemnou kaši, okořeníme a směsí plníme půlky brambor. Posypeme ještě trochou strouhaného sýra a zapečeme. Hotové brambory posypeme sekanou petrželkou.

O nás  I  Spolupráce  I  Reklama  I  Přidat recept  I  {n3tcookieconsent settings}Nastavení cookies{/n3tcookieconsent}