Suroviny
- 500 ml zeleninového vývaru
- 400 g krůtích prsou
- hrst čerstvých bylinek
- 200 g malých rajčátek
- 200 g vařené červené řepy
- 2 lahůdkové cibulky
- 50 g másla
- sůl
Postup přípravy
- Do zeleninového vývaru vložíme bylinky a zelené konce cibulek, lehce převaříme, do vroucího vývaru vložíme maso pokrájené na větší kostky a přivedeme k varu a 10 minut vaříme.
- Maso z vývaru vyjmeme a střídavě napichujeme na špejli nebo špíz střídavě s rajčátkem, cibulí a sterilovanou červenou řepou.
- Špízy naskládáme na plech, poklademe plátky másla a zapečeme v troubě 10 minut při 120 °C.
