Suroviny
4 porce
- 4 plátky krůtího masa
- 1 balení zakysané smetany
- 1 špetka pepře a soli
- 1 konzerva broskvového kompotu
- 2 kiwi
- 1 šlehačka
- olej na smažení
Postup přípravy
- Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme zakysanou smetanou a necháme pár hodin odležet.
- Navrch masa klademe kousky broskví a kiwi.
- Maso přeložíme, spíchneme párátkem a zprudka opečeme po obou stranách na oleji. Pak zmírníme oheň a porce dusíme lehce podlité.
- Měkké maso zbavíme párátek a na talíři obložíme broskví a kiwi a zdobíme šlehačkou.
- Podáváme s dušenou rýží nebo opečenými brambory.
