Suroviny
4 porce
- 600 g telecí pečeně
- 80 g parmské šunky
- 1 svazek čerstvé šalvěje
- barevný pepř
- sůl
- olivový olej na opečení
Postup přípravy
Na vinnou omáčku:
- 100 g medu
- 3 dl červeného vína
- 0,5 dl balsamikového octa
- barevný pepř
Telecí saltimbocca
- Podrobnosti
- Napsal redakce
