Zadělávané maso na majoránce
Suroviny
- 800g jehněčího nebo kůzlečího masa
- 2 lžíce hladké mouky
- olej
- 4 stroužky česneku
- 1 lžíce majoránky
- sůl
Postup přípravy
- Na oleji zlehka zpěníme na plátky nakrájený česnek. Přidáme na kostky pokrájené maso, opečeme je, zalijeme horkou vodou a dusíme pod pokličkou.
- Když je maso měkké, přilijeme k němu hladkou mouku rozmíchanou v hrnku vlažné vody.
- Vše promícháme, osolíme, ochutíme majoránkou a za stálého míchání vaříme na malém plameni ještě 5 minut.
- Podáváme s vařenými brambory.
- Podrobnosti
-
Napsal redakce
