Suroviny
- 600g beraního stehna
- 50g uzené slaniny
- 3 stroužky česneku
- sůl
- mletý černý pepř
- kmín
- olej
Postup přípravy
- Odblaněné beraní stehno prošpikujeme proužky uzené slaniny, překrojenými stroužky česneku, osolíme, okořeníme, vložíme do nádoby vymazané olejem a vaříme při plném výkonu 15 minut.
- Maso otočíme, polijeme vývarem, posypeme kmínem, podle potřeby podlijeme vodou a při polovičním výkonu vaříme ještě 25 minut.
