Suroviny
- 400g libového jehněčího nebo kůzlečího masa
- 3 cibule
- 150g anglické slaniny
- 1 kelímek bílého jogurtu
- 4 lžíce majonézy
- olej
- 1 lžíci nasekaného kopru
- 1 lžička cukru
- mletý pepř
- sůl
Postup přípravy
- Maso nakrájíme na kostky, oloupané cibule na kolečka a slaninu na čtverečky. Střídavě je napícháme na špízy, které osolíme a opepříme, pokapeme olejem a upečeme v troubě doměkka.
- Majonézu ušleháme s jogurtem, přidáme sůl, nasekaný kopr a případně i cukr (je-li jogurt příliš kyselý).
- Omáčku promícháme a podáváme k upečeným špízům.
- Vhodnou přílohou jsou opečené brambory nebo krokety.
