Kapr na zelenině s vínem

Postup přípravy

1. Kořenovou zeleninu umyjeme, očistíme a pokrájíme na drobné kostky.
2. V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a restujeme. Pak přidáme všechnu kořenovou zeleninu a krátce podusíme. K zelenině přidáme porce očištěného kapra, posolíme, okořeníme, posypeme kmínem a podlijeme vínem.
3. Dusíme doměkka asi 30 minut. Hotové porce kapra prolijeme zeleninovou šťávou a podáváme.