Suroviny
- 4 porce kapra bez kůže
- 3 větší brambory
- 3 stroužky česneku
- vejce
- 4 lžíce hladké mouky
- 3 lžíce mléka
- majoránka
- pepř
- sůl
Postup přípravy
- Připravíme si bramborákové těsto. Brambory nastrouháme, osolíme, opepříme, přidáme majoránku, česnek, vejce, hladkou mouku a 3 lžíce mléka. Pořádně promícháme.
- Kapra osolíme a necháme chvíli odležet.
- Zapékací misku vymažeme olejem, na dno rozetřeme trošku těsta, na něj dáme porce ryby a přelijeme zbývajícím těstem. Pečeme, až má těsto zlatavou kůrčičku.
