Nalezené recepty

Losos se zeleninou

Suroviny

  • 600 g čerstvého lososa
  • sůl
  • bíly drcený pepř
  • máslo
  • 2 stonky rapíkatého celeru
  • 2 mrkve
  • 200 g brokolice
  • malý pórek
  • 2 mladé cibulky
  • česnek
  • olivový olej
  • vetší cibule
  • 200 g hub shii-ta-ke
  • 100 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy

  1. Nakrájejte na porce čerstvého lososa. Maso osolte, posypte bílým drceným pepřem a dejte na pečící papír nebo alobal. Na každý kousek ryby položte tenký plátek másla, papír nebo alobal zabalte, vložte do předehřáté trouby a zvolna pečte 20 minut.
  2. Stonky řapíkatého celeru nakrájejte na kousky, na nudličky nakrájejte mrkve, brokolici rozeberte na malé růžičky, malý pórek nakrájejte na čtverečky, mladé cibulky jemně nasekejte, stroužek česneku nakrájejte na plátky.
  3. Na pánvi zpěňte na 3 lžících olivového oleje cibuli, přidejte huby shii-ta-ke a česnek a lehce opečte. Přisypte nudličky mrkve, krátce opékejte a pak přidejte ostatní zeleninu. Podlijte 100 ml zeleninového vývaru, osolte, opepřete a poduste doměkka. Zeleninu a porce ryb rozdělte na talíře.

O nás  I  Spolupráce  I  Reklama  I  Přidat recept  I  {n3tcookieconsent settings}Nastavení cookies{/n3tcookieconsent}