Omeleta s chilli a šunkou
Suroviny
- 2 vařené brambory
- 300g cibule
- 2 plátky vařené šunky
- 8 vajec
- 2 lžíce mléka
- 3 lžíce kořenící směsi chilli con carne
- 3 lžíce oleje
- 100g strouhaného tvrdého sýra
- ½ červené papriky
- pažitka na ozdobu
Postup přípravy
- Vařené brambory a cibuli oloupeme. Brambory nakrájíme na tenké plátky. Cibule a vařenou šunku rozkrájíme na drobné kostičky. Vejce, mléko a chilli dobře rozšleháme.
- Olej rozehřejeme na velké pánvi a osmahneme na něm cibuli. Přidáme plátky brambor a kostičky šunky a krátce opečeme.
- Přelijeme rozšlehanými vejci a posypeme strouhaným sýrem. Pánev přikryjeme poklicí a omeletu necháme na mírném ohni ztuhnout.
- Papriku očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Pažitku omyjeme, osušíme a nadrobno nakrájíme. Omeletu posypeme paprikou a pažitkou.
- Podrobnosti
-
Napsal redakce
