Palačinky zapékané s brusinkami

Postup přípravy

1. Metličkou rozšleháme mléko s vejcem, moukou a špetkou soli. Necháme asi ½ hodiny odpočinout.
2. Na pánvi s rozehřátým olejem usmažíme palačinky.
3. Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na osminky. Zakapeme je citronovou šťávou.
4. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme jablka, krátce je podusíme a podle chuti osladíme.
5. Palačinky potřeme brusinkovou marmeládou, na každou dáme trochu jablek, palačinky zarolujeme, naskládáme na vymazaný plech a zapečeme je v troubě. Před podáváním je pocukrujeme.