Bramborové placky s jablky a cibulí

Postup přípravy

1. Brambory důkladně omyjeme a vaříme ve slupce asi 25 minut. Poté je scedíme a ještě horké oloupeme, prolisujeme a necháme vychladnout.
2. Cibuli oloupeme a jemně posekáme. Třetinu zesklovatíme na 1 lžičce oleje a promícháme s bramborami, moukou, vejci a tvarohem na těsto. Osolíme a opepříme. Těsto vytvarujeme do placiček a v jejich středu vymáčkneme důlek. Troubu předehřejeme na 180°C.
3. Jablka opečeme, rozkrojíme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na kostky. Zbylou cibuli osmahneme na oleji, přidáme jablka a společně dusíme 2 minuty. Směsí naplníme placičky, posypeme je petrželkou a narovnáme na plech. Pečeme asi 25 minut.