Pohanková placka s višněmi
Suroviny
- 8dkg másla
- 10dkg pohankové mouky
- 8dkg cukru
- 3 vejce
- 2-3dl mléka
- 2dl červeného vína
- sůl
- pepř
- skořice
- 20dkg višní bez pecek
- tlučený hřebíček
- maizena
- olej
Postup přípravy
- Z mouky, mléka, vajec, cukru a soli vypracujeme těsto, které vlijeme na pánev. Opečeme z obou stran.
- Placku nakrájíme na menší kousky. Na pánvi připravíme karamel z másla a cukru, zalijeme červeným vínem, opepříme, přidáme višně, hřebíček, skořici a maizenu rozpuštěnou ve studené vodě. Vše zamícháme a horkou směsí zalijeme pokrájenou placku.
- Podrobnosti
-
Napsal redakce
