Nalezené recepty

Rýžové placičky se špenátem

Suroviny

  • 250g dlouhozrnné rýže
  • sůl
  • 2 vejce
  • 70g ovčího sýra
  • 120g rozdrobeného chleba
  • 2 lžíce nasekané bazalky
  • chilli
  • pepř
  • 2 stroužky česneku
  • 300g jogurtu
  • 150ml smetany
  • paprika
  • drcený kmín
  • šťáva a nastrouhaná kůra z 1 citronu
  • 2 lžíce oleje

Postup přípravy

  1. Rýži uvaříme ve slané vodě, scedíme a zchladíme. Přidáme vejce, ovčí sýr, rozdrobený chléb, bazalku a chilli, promícháme, osolíme a opepříme.
  2. Špenát očistíme, opereme a mírně blanšírujeme. Krátce podusíme na rozehřátém másle. Česnek oloupeme, prolisujeme, přidáme ke špenátu a dusíme asi 15 minut pod pokličkou.
  3. Smícháme jogurt, smetanu, papriku, kmín, citronovou šťávu a nastrouhanou kůru. Máčku dochutíme solí a pepřem.
  4. Z rýžové směsi vytvarujeme 12 placiček, z obou stran je opečeme na horkém oleji dozlatova a podáváme na talíři obložené špenátem a polité pikantní omáčkou.

O nás  I  Spolupráce  I  Reklama  I  Přidat recept  I  {n3tcookieconsent settings}Nastavení cookies{/n3tcookieconsent}