Závitky z uzeného masa

Postup přípravy

1. Nakrájíme na tenké plátky 50dkg uzeného libového bůčku, lehce naklepeme, osolíme, posypeme drceným kmínem a sladkou mletou paprikou.
2. Na každý plátek dáme trochu sterilovaného okapaného zelí, svineme do závitku a zajistíme špejlí.
3. Zbytek zelí dáme do vymazaného pekáčku, rozložíme na ně závitky, posypeme drceným kmínem.
4. Trochu podlijeme a zvolna upečeme dozlatova.
5. Podáváme s chlebem nebo bramborovými knedlíky.