Šunka v těstíčku plněná sýrem

Postup přípravy

1. Šunku namočíme do mléka a dáme na 2-3 hodiny do chladničky. Před použitím odkapeme mléko a šunku opepříme.
2. Jablko a cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky.
3. Na šunku nejprve položíme jablko, pak sýr a nakonec cibuli. Do cibule zapíchneme hřebíček a osolíme. Šunku srolujeme, spojíme jehlou a obalíme v mouce.
4. V 1 dl mléka, v kterém byla šunka namočena, rozšleháme vejce.
5. Šunkovou rolku v této směsi namočíme, pak obalíme v mouce a na závěr ještě jednou v mléce s vejcem.
6. Opékáme v oleji a podáváme s křenem, majonézou a opečenými brambory.