Suroviny
4 kusy (ø 12cm)
- 200g hladké mouky
- ½ lžičky kypřícího prášku
- 100g másla
- 1 malé vejce
- 2 lžíce vody
- 1 malá lžička soli
Postup přípravy
Na náplň:
- 2 menší cukety
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 snítky tymiánu
- 250g tučného tvarohu
- 100g bílého kozího nebo ovčího sýra
- 3 vejce
- 80ml 12% smetany
- 80ml mléka
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 80g strouhaného kozího sýra, např. pecorino
- máslo na vymazání formiček
